BIRRA LOVE ist eine zarte strohweiße Farbe, leicht verhüllt und opaline, mit einem weißen Schaum, der sowohl kandiert als auch fein, ziemlich kompakt und mit guter Persistenz ist.

Die Nase hat eine zarte olfaktorische Intensität, mit einer ausgezeichneten Feinheit, und eine diskrete Beharrlichkeit; ist zart fruchtig, mit feinen Noten von Gänsebeeren, weißen Johannisbeeren und weißen Acerba-Trauben, begleitet von leichten Anklängen von Honig, Hirsefiori oder Akazie, und einem floralen Ende der Kamille.

Im Mund sofort ein lebendiges, aber feines und elegantes Funkeln, das den Gaumen reinigt, kombiniert mit einer Lichtstärke, die sofort zu einem neuen Schluck einlädt.

Sehr süßer Eingang, wo der Lichtkörper schnell rutscht, was es zu einem mäßig bitteren und aromatischen Finish mit einer langen und entscheidenden Beharrlichkeit kontrastiert.

Nach der Verkostung werden alle krautigen, harzigen (rosa und dreckigen) und skunkierten Düfte endlich freigesetzt, die durch fruchtige Noten (gelbe Frucht, gelbe Pflaume, reife weiße Trauben) und leichtere und zarte Maltate und Myeloide ausgeglichen werden. Am Schluss entstehen Zitrus und fruchtige Erinnerungen an Grapefruit und Mango.